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    2. “三全育人”系列報道之一:食品工程學院堅持文化鑄魂 協同推進育人體系建設
      【日期:2020年12月25日】 【單位:食品工程學院】 【作者:趙傳磊】

      “三全育人”綜合改革是加強改進新形勢下高校思想政治工作、全面落實立德樹人根本任務的戰略舉措。近年來,食品工程學院結合學院實際,聚合院內外各類育人資源,堅持文化鑄魂,深化“文化育人”體系建設,推進網絡育人、管理育人、課程育人等多元育人手段的協同育人機制建設,三全育人成效明顯。

      創新載體 搭建平臺 大力推進文化育人體系建設

      堅持學院黨總支政治引領,黨政密切合作,重視文化育人和網絡育人相結合,師生配合,團學協調,文化驅動,以品牌活動為抓手,以專業知識為支撐,以省級創新大賽為牽引,聚焦食品健康,弘揚食品文化,宣傳食品安全,以文化人,以文育人,為進一步增強師生文化自信,為落實立德樹人根本任務、培養高素質人才提供文化支撐。

      為了大力推進“文化育人”建設,學院黨總支在前期工作的基礎上,組織申報了“文化育人”建設項目,把培養“有文化背景的工程人才”和“有工程背景的文化人才”作為學院文化育人的建設目標。在三全育人建設中,學院十分重視文化育人機制建設和載體平臺建設,通過建設一個食品健康文化工作室,打造兩個文化品牌,抓好兩個專業文化大賽,搭建四個網絡宣傳平臺,初步形成“1224”文化育人支撐體系。

      建設一個食品健康文化工作室。為了弘揚食品健康文化,宣傳食品健康安全理念,發揮學院專業優勢,學院2019年已申報獲批校級“食品健康文化工作室”,著手圍繞打造食品健康文化工作室,2020年通過“食品健康文化”、“食品言安全”、“大學食品人”、“食品心向黨”、“食品正能量”、“食品大事記”累計推文146篇。

      打造兩個校園文化品牌。食品安全宣傳月和食品文化節是食品工程學院多年來用心打造的兩個具有明顯專業特色的學院文化品牌,近年又多次被學校評選為校園文化品牌。在新冠疫情肆虐的背景下,2020年的食品安全宣傳月活動,同學們窩居在家無法開展線下相關活動,活動組織者因勢利導,在活動內容和形式上進行了探索,聚焦后疫情時代食品安全與健康,創新性云上一體化推進食品安全宣傳月系列主題活動,線下改線上,通過線上云交流、線上云展示、線上投票、線上知識競賽,在展示創作作品的同時,宣傳食品安全知識,號召呼吁廣大學子關注食品安全,強化食品安全知識學習,提高健康安全意識。

      抓好兩個專業文化大賽。茶文化創新大賽和食品產品創新設計大賽是食品類專業的兩個B類賽事,學院緊緊圍繞“以賽促學”的宗旨,積極組織參與相關賽事,近年取得了令人驕傲的成績。2019年中國(安徽)茶文化大賽在我校舉辦,學院代表學校參賽的3支隊伍獲“團賽”一等獎1項、二等獎1項,“個賽”一等獎1項,四位老師獲優秀指導教師獎,學校獲得優秀組織獎。

      在2020年中國(安徽)大學生茶文化創新大賽中,學院推薦團賽1項、個賽1項代表學校參賽,分獲團體和個人賽三等獎。

      2019年 “鳳寶杯”安徽省大學生食品設計創新大賽,學院有十件參賽作品被推選參加“鳳寶杯”安徽省大學生食品設計創新大賽,獲一等獎4件、二等獎3件、三等獎1件。2020年 “三只松鼠杯”安徽省食品設計創新大賽,學院參賽作品共獲一等獎2項,二等獎1項,三等獎6項,優秀獎1項。

      搭建好四個網絡宣傳平臺。學院的文化品牌建設和文化活動不僅需要扎扎實實地做,更需要新聞媒體大力宣傳報道,學院堅持“一手抓活動,一手抓宣傳”的指導思想,在做好校園網新聞報道的基礎上,十分重視新網絡平臺的建設和利用,近年,學院先后建設了“安科食安”微信公眾號、“小食YU你”抖音號(“YU”是“娛”或“育”“予”的漢語拼音,有“娛樂”、“培育”、“給予”之意)以及安科易班(食品工程學院)、QQ公眾號等四個網絡平臺,并根據四個平臺的宣傳特點,通過“文字、圖片、語音、視頻、動畫”等方式對學院相關的文化活動進行全覆蓋立體式宣傳報道,較好的宣傳了學院,對學院文化品牌的塑造和文化育人的效果產生了較好的影響。

      2020年食品安全月系列活動利用易班、QQ、微信等面向全校展示作品成果,易班輕應用“食品技能大賞”頁面瀏覽量高達6190次、獨立訪客2605次、參與投票4736次。系列活動之“飲茶思食、食話食說”網絡主題活動吸引了1075人次瀏覽,獨立訪客達579人,易班投票數高達1226次,在全校范圍內取得了良好的影響。“安科食安”微信平臺已注冊運行5年時間,設立有小食動態、飲膳正要和小食YU你等欄目,平臺圍繞“食品安全與營養健康”已推送信息近千條,近5千人關注。2020年“小食YU你“抖音號也投入使用。

      完善機制 嚴管厚愛 大力推進管理育人

      食品工程學院在突出文化育人功能的同時,更強調管理育人保障體系建設,近年來,學院秉承“嚴管厚愛”的管理育人工作原則,強化學生綜合管理,提出“抓兩頭帶中間”、“積極傳遞正能量”的學生管理工作思路,按照與《安徽科技學院學生手冊》相關管理制度 “高低搭配、規紀互補、補缺補漏”的原則,從抓早抓小入手,重獎懲結合,制定并完善了《學生違紀預警管理辦法》《無手機課堂制度實施辦法》《學生干部管理辦法》《學生請銷假實施細則》《通報表揚制度》《大學生誠信積分制度》《學生寢室檢查評比辦法》《“六星”學子評選辦法》以及《十佳大學生評選辦法》等九項具有學院鮮明特色的學生管理制度,已連續多年評選并表彰食品工程學院十佳大學生和六星學子,對學院良好院風、學風、班風的形成起到了十分重要的制度保障作用,大學生參與青年志愿者、社會實踐活動、創新大賽的積極性高漲,黨員和入黨積極分子綜合素質不斷提高,涌現了抗疫先鋒黃天寶等先進典型,學院考研率再創新高,學院學生會亦在近年的學生會年度評比中連續被評為標兵單位,一大批優秀的學生干部得到鍛煉,學院的凝聚力和向心力不斷增強。

      典型引領示范帶動大力推進課程育人

      課程是學校教育的核心,是學校所有教育教學活動的總和,學校的教育目標與教育價值要通過課程來實現。學院十分重視課程育人建設,引育并舉,雙輪驅動,不斷促進教師提升課程育人水平。邀請種子和植保教研室教工黨支部、環境科學與工程系教工黨支部等先進支部優秀黨員代表就課程思政傳經送寶、分享經驗,挖掘培育劉顏等課程育人先進典型,形成先進典型選樹和示范引領帶動的課程育人工作格局。學院年輕黨員劉顏老師將課程育人主動融入專業課教學,積極推行課程改革,其在面點制作類課程教學中通過課堂互動、課程實踐等環節,靈活融入中國傳統美食文化、愛黨愛國教育、節約糧食教育和尊老孝老教育等內容,增強了學生的文化自信與民族自豪感,激勵學生繼承好、發展好、利用好傳統中醫藥學,結合鄉土面點特色,研發更具中國特色的面點產品,為“健康中國”貢獻力量。為了提高課程育人效果,劉顏老師注重提高自己把控課堂和課程思政能力,積極參加新時代課程思政與專業課程融合設計與實施能力提升高級研修班培訓,并通過中國大學慕課、愛課程等網站學習相關課程,學習優秀老師的授課經驗;在前期積累的基礎上,劉顏老師近兩年先后獲批了“專業課教師踐行課程思政的探索----以面點類課程為例”、“安徽科技學院課程思政示范課程項目面點工藝學”等教科研項目,公開發表課程思政類研究論文7篇,其本人獲2020年第一屆課程思政教學設計大賽校級三等獎及2020年校級課程思政優秀教師。劉顏老師積極投身課程育人,將課程育人與專業課教學有機融合,實現課程思政與教科研合理結合的典型事跡在學院內外形成強烈反響,其在學院內部產生較大的正面影響,為年輕教師站穩三尺講臺堅持開展課程育人提供了一個優秀示范,引領學院青年教師鉆研課程思政,將社會主義核心價值觀教育、愛國主義教育、革命傳統教育等融入課堂教學,提升課程思政育人能力,對我院全面貫徹“三全育人”工作營造了良好氛圍。

      在學校舉辦的“超星杯”智慧課堂競賽中,劉顏老師獲特等獎、汪姣老師獲一等獎。劉顏、汪姣等青年教師在課堂把握能力、課程思政水平上的進步,受到師生好評。

      三全育人工作關乎培養社會主義建設者和接班人的重要使命,是新時代高校人才培養的系統工程,需要系統設計精心實施,食品工程學院黨總支將進一步按照上級組織和校黨委統一布署,結合學院實際,繼續深入開展三全育人模式的探索,為國家和社會培養更多優秀的人才。(特約通訊員:趙傳磊 審核:付光璽 編輯:湯帥)

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